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砂锅炖牛肉需要多长时间

2021-11-17 08:56:37

  砂锅炖牛肉的制作方法如下:

  1、准备新鲜的牛肋条肉,然后肉切成3厘米左右的方块,接着洗干净备用。

  2、肉有腥气,在锅里加入适量清水,水烧开后去除上面的油沫,略煮一会后捞入温水盆中。

  3、肉放进砂锅中慢炖,直至炖出牛肉汤出来。

  4、牛肉汤熬制出来后可以加入适量的土豆,接着投入葱段、姜片、花椒粒、料酒、酱油等调料调味道。

  5、砂锅中的材料都准备好了,先用旺火烧开,然后盖好盖子用微火慢炖三小时左右,牛肉炖烂、汤汁浓稠即可。

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