炒好的肉放冰箱可以保存多久

　　一般炒好的肉类是不能放太久的，因为肉类食物比较容易变质，并且变质后食物的危害比较大，并且放久了的肉类因为水分的慢慢流失，吃起来口感也比较老，比较差，所以我们要尽早吃掉，如果是放冰箱，也要注意合理的储存。

　　炒好的肉类如果是放冰箱冷藏，一般可以放1-2天，但是要注意温度设置在5摄氏度左右，温度高了，肉质的保鲜能力就很差，用保鲜膜密封严实，也要注意冰箱中不要存放一些其它味道比较重的食物，以免串味。

　　炒好的肉也可以放冰箱中冷冻起来，这样可以保存一周左右的时间，需要吃的时候直接倒锅里或者用微波炉加热一下就可以了，如果冰箱中有一些生的肉类、鱼类食物，要注意分开保存，防止炒肉被一些细菌等感染了。