自己包的饺子大约煮15分钟左右,能够点2次水即可。把锅中的水烧开,放进包好的水饺,用勺子按顺时针方向的方位搅拌锅中的水,把水饺带着旋转起來,以避免 粘到底锅,破了饺子馅儿。
煮熟的水饺会打气浮起来,这时候可以捞出按一下饺皮,皮立刻回弹力便是熟透,如果一按就瘪了,还得再煮一两分钟。
自己包的饺子太多,没有一次吃完的话可以放在冰箱中进行保存,这样可以长时间的保存饺子,跟我们在外面买的速冻饺子是差不多的。
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