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一百块的红酒要醒酒吗

2021-11-17 16:05:21

  一百块的红酒不需要醒酒

  醒酒就是将酒缓慢的倒入醒酒器中,让酒中的沉淀物留在瓶底的过程,也被叫做换瓶。并不是所有的红酒都需要醒酒,价格便宜、非常老的波尔多干红与勃艮第干红、年轻的干白葡萄酒、香槟酒与气泡酒都不需要醒酒。

  需要醒酒的红酒种类

  一般需要醒酒的红酒都是酒龄较老或者单宁含量比较高的红葡萄酒,例如带有沉淀物的高年份红葡萄酒、罗纳河谷葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒、新世界葡萄酒等,醒酒后可以让红酒的口感更加圆润和柔顺。

  醒酒的方法

  并不是所有的酒醒酒方法都是一样的,对于比较年轻的酒,可以快速的将酒倒入醒酒器中,时间控制在一小时左右。而对于年老的葡萄酒,需要格外小心,缓慢的将酒倒入醒酒器中,倒酒时需要观察沉淀物的位置以免倒入杯中。

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