在我们的日常生活中,最常用来打豆浆的就是黄豆,当然黑豆、红豆、绿豆和白豆也是可以用来打豆浆的。大豆的营养非常的丰富,含有很高的蛋白质,并且非常容易被吸收,一年四季都是可以饮用豆浆的。我们在使用大豆打豆浆的可以加入红枣、枸杞等作为配料。
在使用大豆打豆浆之前一定要充分浸泡,浸泡时间最好达到3到8个小时,让大豆充分的泡发,然后再使用豆浆机进行打豆浆操作。因为大豆的表皮并不容易被人体吸收和消化,充分的泡发可以破坏大豆的细胞壁,让后期的研磨更加的充分,提高营养的吸收。
小贴士:
在很多人的印象中,有听到过豆浆和鸡蛋不可以一起吃的说法,其实这种说法是完全错误的。鸡蛋和豆浆是完全可以一起吃的,但是一定要保证豆浆充分煮熟煮透,未煮熟的豆浆与鸡蛋一起食用可能会引起不良反应。
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