红酒放时间长了还能喝吗

　　未开封可以饮用

　　未开封的红酒时间长了也是可以喝的。红酒并没有具体的保质期，品质越好的红酒适饮期越长，储存时间越长口感越好。一般红酒都可以存放10到15年的时间，高品质红酒更是可以存放20年以上。

　　已开封且密封不完全不建议饮用

　　如果红酒已经开封，并且在密封不完全的情况下放置了很长时间，那么不建议继续饮用，因为没有密封完全的红酒会与空气接触，产生霉变，酒精也会挥发，时间长了之后口味也会出现转变，没有饮用价值，还可能引发肠胃问题。

　　如何鉴别变质红酒

　　如果不能确定红酒是否变质，我们可以观察一下，变质的红酒中有一种酸苦的味道，入口的感觉比较的粗糙，并且酒的颜色变为咖啡色，而非深红色，这代表红酒已经变质，不建议继续饮用。