安徽四大名茶指的是黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片和太平猴魁。黄山毛峰产自安徽黄山,是中国最受欢迎的绿茶之一,新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,香气如兰,口感回甘。祁门红茶中的高档茶以一芽二叶为主,特别适合清饮,深受国内外茶友的喜爱。六安瓜片作为安徽绿茶中的代表,具体化清心明目、提神消乏之功效。
安徽四大名茶中的太平猴魁,也是中国名茶中的极品茶。外形两叶抱一芽,全身披白毫,平扁挺直,茶香高香持久,具有提神、清心、明目之功效。太平猴魁冲泡之后,芽叶成朵,滋味干爽,作为黄山区新明乡所产的优质名茶,它在市场上也是极受欢迎的。
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