冰白葡萄酒是用经历了严寒,结了早霜的葡萄酿造而成的,有不同于其它葡萄的独特味道。我们知道喝葡萄酒有很多讲究,掌握了正确的方法才能更好的品出红酒的美味,下面就来看看如何品尝冰葡萄酒吧。
在饮用冰白葡萄酒时,要先将酒在低温下冰冻15分钟左右,然后再醒酒十几分钟。在喝冰白葡萄酒前不能吃辛辣、清凉等口味的食物,以免破坏酒的味道。在喝葡萄酒的时候不能一饮而尽,要先闻闻酒香,然后小口慢慢抿,细细品尝其美味。
在喝冰白葡萄酒时也要注意其它食物的搭配,布丁和蛋挞是不错的选择,甜腻腻的味道可以大大缓冲冰白葡萄酒的酸味,尽量不要吃一些辛辣刺激性强的食物,否则很容易破坏酒的醇香。
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