根据自己喜欢的口感,制作豆浆,黄豆和水的比例可以用量杯来衡量,通常采用电动豆浆机来制作豆浆,都有配套的量杯。
首先提前将干黄豆先用清水浸泡一夜,第二天换掉水冲洗一下,然后再用配套的量杯按着一比10的比例量取清水,一起倒在豆浆机中,最后将豆浆机按要求打开,选择豆子模式即可,最后将豆浆过滤一下,即可得到一杯香浓的豆浆。
豆渣的用处
豆浆榨完之后豆浆渣也不要轻易浪费,可以将其加水稀释后和面粉混合,再配上一些蔬菜制成豆渣饼。
或者是将其和米饭一起吃,豆渣中含有膳食纤维,适量的吃对控制血糖平衡以及血脂的平衡都有一定的好处。
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