过夜的开水可以喝,但是不要敞开在空气中。水在烧开之后,基本上把水中的细菌都消灭了,在干净整洁的空气中,尤其是密封的情况下,细菌的生长是很缓慢的,所以,过夜水是可以喝的。一般建议喝烧开之后晾凉的水,温度最好接近于身体的温度,不要超过40摄氏度,避免对食道和消化道黏膜造成损伤。
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