碧螺春茶水里的小绒毛是什么

　　碧螺春茶水里的小绒毛是茶毫，毫是茶树品种的特征，这是碧螺春特有的，茶毫以芽最密，并随着幼叶成熟而自行脱落，同一品种的叶背上茶毫密度依叶序而异，不同嫩叶的茶毫密度以第 1 叶>第 2 叶>第 3 叶，且差异极显著。

　　对大多数的茶来水，茶毫是一个优质的症状，茶毫基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，所以幼嫩芽的茶毫越多，制作出来的茶叶具有更多的毫香，干茶毫多的茶叶其鲜爽度也更高。当在碧螺春茶叶中加水的时候会发现因为有很多小绒毛的原因，茶水就显得“浑浊”，但是放一会就清了。