春卷包什么菜好吃

　　春卷要包猪肉、豆干、卷心菜

　　春卷是一种起源于我国的传统小吃，我们在制作它的时候可以选择往春卷内包猪肉、豆干、卷心菜、胡萝卜这几样菜，也可以根据自己的喜好、口味来调整自己所喜欢的配菜。

　　春卷怎么做

　　准备材料：春卷皮、猪肉、五香豆干、卷心菜

　　第一步：

　　首先我们要将购买回来的五香豆干清洗干净，再把胡萝卜、卷心菜这两样素菜分别洗净并切成丝状备用。然后取出提前解冻好的五花肉，同样把它切成丝状并用淀粉、酱油腌制十分钟左右入味。

　　第二步：

　　起锅烧油，把处理好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色，再用锅中剩余的油把豆干、卷心菜、胡萝卜炒熟。随后把猪肉、食盐倒入锅中和配菜翻炒均匀并用水淀粉勾芡，最后用春卷皮把馅料包裹起来放入锅中油炸至金黄即可。