大福是一种日本点心
大福是一种来自于日本的点心,它以糯米为主要原料制成,其外皮和麻薯比较相似,内部可包裹不同类型馅料,通常草莓馅料的大福就名为草莓大福。有一种说法是大福最初被称为“大腹饼”,后来才为吉祥更名为“大福”。
大福的做法
准备材料:玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉、黄油、草莓、豆沙
第一步:
首先我们要把玉米淀粉、白糖、牛奶以及在超市购买的白玉粉混合在一起搅拌呈没有颗粒的液体,然后将它过筛并放入锅中密封蒸二十五分钟左右,蒸好后将它取出并趁热往它内部揉入一块黄油,这样大福皮就做好了。
第二步:
准备一些清洗干净的草莓和豆沙馅料,先用豆沙将草莓完全包裹起来,再取出适量的大福皮,用大福皮将包好的豆沙、草莓再包起来,这样一个好吃的草莓大福就做好了。
迷你百科简约而不简单