特色美食小吃有哪些

　　1、北京烤鸭

　　北京烤鸭是在世界上都非常有声誉的一道北京传统特色美食，它起源于中国南北朝时期。北京烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外焦里嫩，非常受欢迎。

　　2、武汉热干面

　　武汉热干面是武汉最具代表性的特色美食小吃之一，它的主要原料是碱水面，搭配食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、葱、蒜、萝卜丁等干拌而成的一种面食，味道鲜美，营养丰富。

　　3、长沙臭豆腐

　　长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，它的颜色墨黑，并且臭味扑鼻，食用则外焦里嫩、鲜而香辣，非常的开胃。

　　4、重庆酸辣粉

　　重庆酸辣粉是重庆非常受欢迎的特色地方传统名小吃，它的主要原材料是手工红薯粉，口感非常的筋道。用红薯粉制作而成的酸辣粉麻辣酸爽、香味浓郁，非常的开胃。