酒酿圆子的做法

　　1. 盆中放入糯米粉，加入少量的热水，用筷子搅拌出絮状，再用手揉成面团。

　　2. 取一小块面团搓成长条后，切成大小均匀的小块，用手搓圆。

　　3. 在搓好的小圆子上撒上一层糯米粉，防止粘黏。

　　4. 锅中加入适量的水，烧开后放入小圆子和枸杞一起煮，煮到小圆子完全浮起。

　　5. 加入5勺左右的酒酿，一勺黄糖，再煮半分钟。

　　6. 最后撒上一些干桂花即可。