糯米粉可以做什么好吃的

　　糯米粉可以制作各种各样的零食小吃，比如糯米糍、年糕、糍粑等等，糯米粉是用糯米浸泡、研磨而成，具有极高的黏性，用糯米粉制作的小吃，都具有软糯和弹性的口感，吃起来也十分的香甜，下面就来看看如何用糯米粉制作糯米糍吧。

　　准备材料：糯米粉300克、木薯粉50克、白糖20克、牛奶50ml、豆沙馅150克、椰蓉50克

　　1、先将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶混合，适量添加一些清水揉成光滑细腻的面团

　　2、将面团放入冰箱中冷藏3个小时，然后揉成薄饼状后，切成一个个小块

　　3、将豆沙馅包入后，揉成圆球再压扁，裹上一些椰蓉

　　4、锅中倒入少量油烧至6成热，然后下入糯米糍，用小火慢煎至表面微微发黄，翻面继续煎几次即可，大约5分钟左右即可。

　　制作糯米糍时要注意将面团多揉一会，不能出现面粉疙瘩，不然非常影响口感。在煎糯米糍时也要注意用小火慢煎，食用油尽量少放一些，避免将糯米糍煎焦或者煎老了。