奶酪蛋糕和芝士蛋糕的区别

　　奶酪蛋糕和芝士蛋糕其实是一样的，只是叫法不一样而已。奶酪的英文单词是“cheese”，根据音译过来的叫法就是芝士了，还能叫作起司，因此用奶酪制作的蛋糕既能叫奶酪蛋糕，又能叫芝士蛋糕和起司蛋糕，奶酪蛋糕味道香甜可口，是非常受欢迎的一种蛋糕。

　　奶酪是用奶油、黄油、白糖等材料制作而成，将制作的奶酪裹在蛋糕的表层，不仅可以起到很好的装饰作用，还能大大改善蛋糕的口感。常见的奶酪口味有酸奶酪、蓝莓奶酪、香浓奶酪等，可以根据添加不同的材料来制作自己喜欢的口味，非常适合加入到蛋糕中制作成奶酪蛋糕。

　　常见的奶酪蛋糕可以分为轻奶酪蛋糕和重奶酪蛋糕，轻奶酪蛋糕是用含有奶油量比较少的奶酪制作而成，味道的甜度和奶香味适中，吃进嘴里后口感轻盈，入口即化，是最普遍的一种奶酪蛋糕。重奶酪蛋糕中的奶油量和黄油含量更高，吃起来甜度更高，还有一点点油腻感，非常适合比较爱吃甜食的朋友。