粽子煮熟闷一夜吗

　　如果家里有当天吃不完的粽子，建议将粽子捞起来并沥一下水，然后放进冰箱冷冻层保存。在冰箱0-4度的冷藏状态下，可以保鲜五天，如果存放在零下十八度的冷冻室还可以保存更长的时间。切记，尽量不吃常温下保存的过夜粽子。

　　待下次食用的时候，取出、解冻，热水里预热即可食用。值得注意的是，虽然煮熟的粽子不会坏，但是口感会随着时间大打折扣，因此要尽快吃完，且在放置的时候要和其他肉类分开放，避免交叉污染。