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关东煮是哪里的传统美食

2021-11-19 14:58:54

  关东煮本名御田,是日本关东地区的传统美食,其食材种类丰富,且制作简便,材料可以随时放进汤里煮,深受人们的喜爱。有说关东煮源自“味噌田乐“,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食。

  除日本以外,关东煮在T**也十分流行,但T**的“关东煮”大部分已都不是日本的原始口味。T**的关东煮进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,融合了大多T**式的味道,自成一格,成为具有T**特色的风味小吃,又名“黑轮”。

  关东煮可以用到的食材也非常多,如萝卜、豆腐、海带结、鲟鱼肉卷、龙虾棒、章鱼烧、风培根棒、鱼丸、小贡丸、腐皮墨鱼卷、鳕鱼芝士包、腐皮鲜虾卷等等,都非常鲜香诱人。

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