财神节吃什么馅饺子

　　财神节是中国汉族、土族等地民间祭祀财神的一个节日，传说此日是财帛星君生日，民间在这一天通常挂灯笼以祈来年丰收。每到财神节时，家家户户便会包元宝形状的饺子吃，有招财进宝之意。

　　财神节时吃饺子，对饺子馅到没有太大要求，常见的有香椿肉馅、芹菜肉馅、韭菜肉馅、白菜肉馅、白菜香菇饺、五色素馅、白菜豆腐馅、白菜黑木耳馅等等饺子馅，都可以在财神节那天制作来吃。

　　财神节时做饺子，还可将饺子皮做成黄色的，包起来更像元宝，寓意更好。做黄色的饺子皮，可以将南瓜蒸熟压成泥状，再把南瓜泥加入面粉和成面团，后盖上湿毛巾醒半小时左右，最后擀成饺子皮就可以了。