芒果千层的皮可以蒸吗

　　芒果千层是一种不用烤箱也能制作出来的甜点，口感香甜软糯，十分受大众喜爱，而其中的“千层皮”也是芒果千层最大的亮点。芒果千层的面皮做法多样，不止可以用平底锅煎还可以用锅蒸。

　　芒果千层皮的蒸法其实与凉皮的蒸法非常相似，把拌匀的面糊取一小勺，均匀的摊平在盘子里，再把盘子放进高压锅中，在锅中加适量的水，小火蒸三分钟后，面皮表面起小泡泡就说明已经蒸好了，依次操作取出放凉即可。

　　但需要注意的是，蒸出来的面皮可能没有煎出来的面皮做成的芒果千层蛋糕口感好，但蒸出来的面皮营养价值要比煎出来的面皮高一些，所以可根据自己的需求来选择制作面皮的方式。