鸡尾包是什么馅

　　鸡尾包就是在普通的面包中加入馅料，而鸡尾包的馅料是用面包屑和白砂糖、椰丝等食物混合调制而成的，因为这种调制的方式像是调制鸡尾酒，因此就有了鸡尾包的叫法。随着鸡尾包的不断发展，如今的鸡尾包馅料也更加丰富了。

　　鸡尾包是香港的特色面包美食，早在上个世纪五十年代，面包进入香港时由于价格非常的昂贵，所以当时的一些面包店主为了节约成本，就将剩下的面包做成碎屑，然后搭配白砂糖、椰丝、等食物制作成馅料，第二天再用来制作新的面包。

　　鸡尾包用到的面包都是可以在家自己制作的，将高筋面粉中加入黄油、鸡蛋、牛奶和酵母，揉成均匀光滑的面团，然后放入模具中发酵30分钟，然后直接放入烤箱中，用180度上下火烤制20分钟左右就可以了。