米线要泡多久才能煮

　　米线浸泡时间

　　米线的种类多样，但大体可以分为干米线和湿米线两种，干米线相对湿米线更难泡发一些，所以需要浸泡半小时以上才可以煮，而湿米线因为其本身就是湿的，只需浸泡5分钟左右即可煮制。

　　米线浸泡方法

　　不管是干米线还是湿米线，在食用之前都应该将其进行浸泡，否则不容易煮熟且口感不是很好。浸泡米线最好用温水，温水相对凉水会快很多，但不能用热水，热水会将米线烫坏，煮出的米线非常容易断，没有嚼劲。

　　米线的食用方法

　　米线是一种休闲风味小吃，其食用方法非常简单，口感爽滑，并非常容易消化。日常可以利用米线制作很多美食，例如酸汤米线、三鲜米线、砂锅米线、炒米线、麻辣米线、番茄浓汤米线、云南过桥米线等。