鸡蛋和红心火龙果可以一起吃吗

　　火龙果鸡蛋卷的做法

　　1、火龙果打汁

　　首先取一个火龙果对半切开，然后沿着横截面在火龙果上划上十字花、取出果肉，在放进搅拌机，搅打成汁。

　　2、搅面糊

　　取两个鸡蛋打散在碗中，然后将适量火龙果汁和鸡蛋一起搅拌成面糊。注意可以加点白糖，中和火龙果的酸味，或者是在打汁的时候加点蜂蜜。

　　3、煎鸡蛋饼

　　最后热锅入油，或者是使用电饼铛，当油温升起之后，将蛋糊液倒入锅中，然后将其煎成饼，熟了盛出即可。看上去色彩鲜艳，营养又美味。