在国内,亚麻籽油已经很常见了,在大型超市、专卖店和网上都能买得到,现在市面上的亚麻籽油有欣奇典、中油坊、红井源、蒙谷香等一些品牌,评价都非常的好。和其它油不同的是,亚麻籽油不能经过高温烹饪,只能采用低温烹饪的方法来做菜,为的是保证它的营养价值不被破坏。
亚麻籽油可以用来做凉拌菜,或者在煮好的汤或者粥上,滴几滴来调鲜,也可以用来烘焙糕点,味道更是清香宜人。除此之外,亚麻籽油还能直接喝,是获取营养的最佳方法,它能给人提供丰富的蛋白质成分,口感清纯,味道还不错,建议早饭前或晚睡前喝比较好,除了能养生,还能对便秘有好处。
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