五红汤用红豆还是赤小豆

　　五红汤用红豆比较好

　　五红汤是一种非常补血养血的汤品，也是非常适合女性食用的一种食物。五红汤的主要功效是补血，所以相对来说，红豆有着清心养神、健脾补胃的功效，比主打祛湿功效的赤小豆更适合做五红汤。

　　红豆是豆类作物

　　红豆是我们生活中比较常见的豆类作物，它的学名叫做赤豆，一般将其种子晒干食用，多用来煮粥或者制作豆沙。红豆中富含蛋白质、糖类等营养成分，并且氨基酸中的赖氨酸含量较高，它也是人类必需的氨基酸之一。

　　红豆食用方法多样

　　红豆的食用方法多用，除了可以用来做五红汤之外，还可以用来煮粥或者熬汤，例如冬瓜赤豆汤、赤豆玉米薏仁汤、车前子赤豆甜羹、桂花赤豆汤、桂花赤豆糕等。