白灼虾蘸料怎么调

　　准备材料：香葱、姜、蒜、辣椒、食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油、香油

　　第一步：

　　首先我们要准备适量的香葱并将它们清洗干净，然后把香葱切成小段并和食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油混合均匀，这里我们还可以根据自己的口味往料汁中加入适量的食盐搅拌均匀。

　　第二步：

　　取出姜、蒜、辣椒并将它们切成末状备用，这里姜、蒜之间的比例控制在一比一即可，然后起锅烧油，把蒜末、姜末放入锅中爆香，闻到香味后加入辣椒末一起翻炒，最后将它们倒入料汁并淋上香油即可。

　　白灼虾怎么煮

　　白灼虾的煮法非常简单，只需先将处理好的白灼虾放入盐水中浸泡十五分钟，再让它开水下锅煮两三分钟，煮好后捞出来放入冷水冰镇一会让它的口感更好，这样就可以盛出白灼虾并蘸取调料食用了。