肉松是什么做的

　　肉松的做法

　　首先准备适量瘦肉，将其切成小块，然后加入适量大料，如草果、八角，再加些许清水在压力锅中，将肉压一段时间至一捏就碎的状态，最后捞出放凉。

　　将肉装在干净的塑料袋中，然后将其用擀面杖碾碎，最好是呈肉蓉的状态，可以要用手撕更碎。

　　将肉放在面包桶中，加入一勺糖、生抽、老抽、橄榄油搅拌均匀。再启动做做肉松的的程序，翻炒一小时即可。最后倒入晾凉就可以装起来保存了。

　　此外，大家还要注意分辨肉粉松，他不是纯肉松，肉粉松其实是豌豆粉混合部分肉粉制成的，这个跟肉松可不一样，货真价实的肉松可是很贵的。