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小米粥怎么煮才粘稠

2021-11-20 06:46:32

  煮小米粥所需材料:小米80克、南瓜一块、水1200克

  1、淘洗小米

  首先将小米放入清水中淘洗两次,不需要淘洗次数太多,也不需要在淘洗过程中搓洗小米。

  2、处理南瓜

  将南瓜的表皮去除,并去掉内瓤,把南瓜切成丁状,最好不要切太大。

  3、煮小米

  准备一个炖锅,锅中加入清水,水烧开后加入小米,这一步决定了小米粥的粘稠度,然后转中小火煮。

  4、炖煮

  待小米粥煮到水米交融的适合,就可以将南瓜丁放入锅中,煮10分钟左右,待南瓜成熟,小米粥变得粘稠即可关火。

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