小米粥怎么煮才粘稠

　　煮小米粥所需材料：小米80克、南瓜一块、水1200克

　　1、淘洗小米

　　首先将小米放入清水中淘洗两次，不需要淘洗次数太多，也不需要在淘洗过程中搓洗小米。

　　2、处理南瓜

　　将南瓜的表皮去除，并去掉内瓤，把南瓜切成丁状，最好不要切太大。

　　3、煮小米

　　准备一个炖锅，锅中加入清水，水烧开后加入小米，这一步决定了小米粥的粘稠度，然后转中小火煮。

　　4、炖煮

　　待小米粥煮到水米交融的适合，就可以将南瓜丁放入锅中，煮10分钟左右，待南瓜成熟，小米粥变得粘稠即可关火。