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番茄酱是什么做的

2021-11-20 07:25:18

  制作番茄酱所需食材:番茄3个、冰糖6块、蜂蜜1勺

  1、去皮

  首先在番茄的顶部划十字,锅中烧水,水开后放入番茄,烫至番茄表皮发皱即可捞出,剥去番茄皮。

  2、腌制

  将去皮的番茄切成小块,装入容器中,加入冰糖腌制半小时,如果怕酸可以多放一些冰糖。

  3、熬酱

  将腌制好的番茄倒入锅中,开小火慢慢熬,中途不停的搅拌,并将番茄块按压一下,熬成粘稠状态。

  4、出锅

  番茄酱熬成粘稠状态即可出锅,倒入容器中晾凉,然后加入蜂蜜搅拌均匀,即可食用。

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