黄豆泡多久可以打豆浆

　　黄豆泡一夜可以打豆浆

　　想要自制豆浆的小伙伴一定都听说过关于泡豆子的说法，打豆浆之前是需要将豆子进行泡发的。正确的做法是将黄豆放入冷水中，浸泡8-9个小时在进行打豆浆。也可以直接浸泡一夜，早晨即可打豆浆，非常方便。

　　打豆浆泡黄豆的必要性

　　打豆浆泡豆子是非常必要的，泡发的豆子可以让豆浆制作时间变短，同时也可以提高出浆率，与不泡的豆子相比，浸泡过的豆子出浆率可提高10%。浸泡过的豆子打出来的豆浆口感更细腻、浓郁。

　　豆浆的营养价值

　　豆浆是一种中国人民非常喜欢的饮品，并且老少皆宜，豆浆中含有非常丰富的植物蛋白和磷脂，同时还含有维生素B1.B2和烟酸，以及多种矿物质。豆浆中的钙含量很高，一年四季皆可饮用。