银杏果能吃吗

　　连皮煮着吃

　　每次以20到30粒为宜，吃之前要将壳、红软膜、胚都去掉煮熟了，当煮熟之后可以再翻炒一下、不用加油，之后还可以和其他食材相搭配做成美味的佳肴。

　　泡水

　　炒熟后银杏果中含有的银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分会大大降低，儿童以5粒左右为宜、成人以10粒左右为宜，剥壳后泡水一小时左右再加热即可饮用。