自磨豆浆不宜超过4个小时
很多人会选择自己打磨豆浆,既方便又健康,自己打磨的豆浆最好是现磨现喝,最好不要超过四个小时,因为自己打磨的豆浆在放置的过程中会与空气、细菌接触,变质会加快。冬天最好不要超过六小时,夏天更要尽快饮用。
密封豆浆不宜超过24小时
如果是在店铺中购买的密封好的豆浆,放置时间可以稍微久一些,一般在一天内饮用完是最好的。因为店铺中的豆浆都会密封包装,减少了与空气接触的机会,更不容易被细菌污染,但最好也不好过夜。
隔夜豆浆不建议饮用
不管是自磨豆浆还是购买的密封豆浆,不管是夏天还是冬天,豆浆都不适合过夜,过夜代表豆浆放置时间超过24小时。这个过程中,豆浆中的细菌会不断繁殖,影响豆浆的成分,出现变质问题,继续饮用很可能引发腹泻、呕吐等问题。
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