大米绿豆粥煮多久能熟

　　首先准备适量的大米和绿豆，绿豆冲洗干净，绿豆用水提前浸泡几个小时，浸泡时间不可以太长，否则豆子会发芽或者发臭。淘洗好的米放在电饭煲里，把浸泡好的绿豆倒入电饭锅中，加入适量的水，然后盖上盖子，按下电饭锅的开关煮，煮的时间和电饭煲的选择有关。

　　如果是全自动电饭煲，选择合适的时间和功能，然后直接按下开关就可以了根据想吃的软硬程度设置合理的时间即可，一般泡过的绿豆煮半个小时就能熟。如果不是全自动电饭煲，煮一段时间后就要打开盖子看看绿豆粥的成熟情况，期间要搅拌，煮半个小时没好的要延长点时间，煮至绿豆开花或者绿豆出沙质才是煮熟。

　　大米绿豆粥是夏季去暑防暑的佳品，其他季节也同样适用，它具有清热解毒，祛暑气的功效，制法是将绿豆洗净，放入锅内加水煮，稍微加入一点白矾，烧开后下洗净的江米和大米，一般以绿豆、江米、大米的比例为3:2:1即可。