小摊上手抓饼是什么酱

　　小摊贩上制作的手抓饼最为常见的是番茄酱、甜面酱、辣酱、沙拉酱这四种酱料，番茄酱呈现出鲜红色的酱体，是由西红柿制作而成的，味道酸甜可口，具有促进食欲的作用，搭配香味十足的手抓饼是十分好吃的。

　　甜面酱是一种经过发酵加工处理的酱料，其中的甜味来自于发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等，味道是偏鲜甜口，搭配手抓饼也是好吃的。

　　沙拉酱则是由植物油、鸡蛋黄和醋等多种调味料制作而成，味道十分的香甜，也是手抓饼的一个好搭配。