炒松子时松子开口才可以食用,我们先将松子放入盆中浸泡1小时,这样松子才容易开口,浸泡好后捞出放入通风处风干后放入炒锅中进行炒干,这样更容易使松子开口。
松子装入盆中,将清水倒入,浸泡一小时软化松子外壳,这样更有利于剥松子,放到蒸锅中蒸30分钟,30分钟后捞出,放到通风的地方风干,再使用小火炒,炒到松子口开就可以食用了。
松子需要炒着吃,我们可以准备一公斤松子,白糖20g、黄沙500g把白糖化成糖水备用,将黄沙炒热,将糖水倒入,等到糖烟冒出,放入松子不停的翻炒,翻炒五六分钟后,松子变黄开口就可以食用了。
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