拌面怎么做不会坨

　　煮完面后拌油不会坨

　　想要拌出来的面条不会坨在一起，我们就需要将煮熟的面条从锅中看出来攥干水分，再往它内部倒入适量的熟油搅拌均匀即可，这样做还能让面条看起来更有光泽。

　　煮完面后让它充分与空气接触

　　我们在煮熟拌面的时候要将它散开放入开水中，完成熬煮之后攥干它内部的水分，并用筷子不停的将它挑起来使它与空气充分的接触，这样能让它以更快的速度冷却下来。

　　拌面怎么调味

　　处理完面条之后，我们要将适量的黄瓜切丝 ，把它和辣椒油、小米椒、蒜末、醋一起倒入面中搅拌，这样调制出来的拌面味道刚好，也不会因为调料过多而影响口感。