全麦馒头蒸多久才熟

　　全麦馒头和普通的馒头蒸的时间差不多，一般蒸15-20分钟即可。蒸馒头的时间和馒头的大小有一定关系，越大的馒头需要蒸的时间越久。将揉好的面团做成馒头剂子，然后做成馒头的形状，直接放在蒸锅中，盖上锅盖再发酵30分钟，然后用大火直接蒸15-20分钟就能食用了。

　　判断馒头有没有蒸熟的方法也很简单，用手轻轻拍打馒头，如果比较有弹性就证明熟了，用手轻轻的撕开馒头的表皮，如果表皮比较完整，并且很容易被撕下来就说明馒头蒸好了。用手指轻轻按压馒头，馒头会出现凹陷，如果凹陷的地方一直没有复原，则说明馒头没有蒸熟。

　　全麦馒头是用全麦面粉制作而成的，全麦面粉就是指在研磨小麦的过程中没有去除麸皮，用完整的小麦粒研磨而成的面粉，小麦麸皮中含有极高的纤维素的营养元素，所以全麦馒头中的营养元素更加的丰富，在现代人的生活饮食中，都是以精细的粮食为主，偶尔吃一些全麦馒头这种粗粮，也是对身体有很多益处的。