不用料理机的红豆沙

　　制作红豆沙的关键材料在于使用的油，一般的食用油不建议使用，红豆沙比较细腻，但不腻人，如果使用炒菜用的大豆油或者调和油都会让红豆沙非常的油腻。推荐使用植物油来制作红豆沙。

　　红豆沙的制作非常的简单，将红豆提前浸泡一夜后，像蒸米饭一样，将红豆放入电饭锅，加入适量的水，按下蒸饭按钮，等到电饭煲自动跳闸以后，红豆就被蒸的非常烂，此刻用类似于擀面杖的工具开始捯饬红豆，按压软烂，直至完全成泥状态，加入黄油继续搅拌均匀就制作完成啦。

　　不用料理机制作的红豆沙一样美味可口，红豆一定要提前浸泡一夜，最好是12小时以上，再蒸熟的时候红豆就很容易软烂。红豆看似坚硬，不容易制作，但只要浸泡时间足够长，加热时间充分，是完全能够做到的。