是不是所有桂花都可以食用

　　刚採摘的新鮮桂花树中带有较多单宁酸，吃到口中会觉得苦味且香气不够。因此，新鮮桂花树一般全是历经长期的熟制解决，等苦涩味降低乃至彻底消退的情况下，才合适用它来生产加工成各种各样食品。

　　如果想要吃鲜桂花，也可以将清洗好的鲜桂花挎包起來，挤去桂花中的水分，然后再加上适当白砂糖翻拌，随后装进夹层玻璃夯实并密封好，腌渍4天左右以上才能够取下来食用。

　　保存桂花时，可以采用自然风干的方式保存，将桂花在水里面清洗一下，再放到纱布里面将水分挤干，挤干以后直接放到通风处进行晾干，再放在阴凉通风的地方保存即可，可保存几年时间。