馄饨皮放冷藏还是冷冻

　　如果想在家包馄饨，一般会选择去直接买馄饨皮，和饺子不一样，馄饨皮比较薄，需要用专业的机器制作。如果买回来的馄饨皮有剩余的，需要放在冰箱里冷藏还是冷冻呢?

　　馄饨皮如果放冰箱中冷藏，最多可存放两天，时间久了馄饨皮的水分会流失变得干燥，在包馄饨时不容易黏上。时间久了馄饨皮也会变质，味道变得发酸，从而影响口感和健康。

　　如果想要将馄饨皮放置更长时间，可以放在冰箱冷冻。冷冻可以保证馄饨不变质，但是解冻后的馄饨皮因为太薄会破损，也会变得很黏，在包馄饨的时候影响形状。