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丹阳特产有哪些

2021-11-21 06:56:06

  丹阳的特产“臭豆腐”和其他的臭豆腐不一样,丹阳的臭豆腐是扁扁的正方形大块,除了油炸,还有一种水煮的吃法,在鸡汁高汤里放豆芽,臭豆腐加豆芽一起盛出,浓浓的香气扑鼻而来,丹阳人管它叫“香豆腐”。水是故乡甜,醋是珥陵香。丹阳珥陵镇有20余家制醋厂,产品远销全国各地。

  丹阳陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉,陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品,它的制作工艺被认定为地方非物质文化遗产。还有丹阳的封缸酒素以"味轻花上露,色似洞中春"名闻内外,丹阳产封缸酒在南北朝时就已经出名了。

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