肉饼要蒸多久才熟

　　蒸肉饼是一种非常适合在家制作的美味小吃，并且制作方法也很简单，将肥廋不同的五花肉剁碎后，搭配其它食材一起做成饼状，然后在锅中蒸熟后食用，味道鲜美多汁，非常适合家中的小孩食用。蒸肉饼也能和鸡蛋一起做成鸡蛋蒸肉饼，下面就来看看具体的制作方法吧。

　　准备材料：五花肉、鸡蛋、萝卜、淀粉、葱姜蒜 方法步骤

　　1、先将五花肉剁碎，加入葱姜蒜末拌匀

　　2、再加入鸡蛋、盐、淀粉用手抓匀

　　3、将萝卜切碎后加入肉馅中

　　4、将肉馅放在盘中，按压成饼状

　　5、上面撒上一些胡椒粉，放在锅中蒸20分钟即可

　　蒸肉饼制作非常的简单，主要是食材的选择要尽量选择瘦肉较多，肥肉较少的五花肉，这样蒸出来的肉饼吃起来不油腻。萝卜可以根据自己的喜好换成土豆、粉丝、豆角等。蒸肉饼时注意火候的掌控，如果是在蒸锅中直接蒸，大概蒸20分钟左右即可，也能采用隔水蒸的方式，大概蒸30分钟最好。