立冬是我们中国传统24节气的一个节气,每到立冬时节,都有一个吃饺子的习惯,立冬世界的饺子有着各种各样的说法,家家户户也都会包饺子,各式各样的饺子馅层出不穷,这个习惯延续至今,每当立冬世界我们必吃的食物就是饺子了。
立冬还要吃一些温补热食物,比如羊肉、狗肉、牛肉、鸽子肉、鹌鹑、海参等,其中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,被人们统称为热营养素食物,所以我们主要以增加摄入油脂为主,保证蛋白质的供应,这些食物都有很好的御寒效果。
立冬还应该喝一些滋补的养生汤,比如老鸭胡萝卜汤,补充维生素和营养物质,硬核一点的还有人参汤,但是老鸭萝卜汤其实和人参汤功效差不多的,这也是立冬必备的温补汤。
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