法棍能微波炉加热吗

　　干透了的法棍不要扔，还能抢救一下。由于法棍是用高筋面粉制成的，面包中所含的蛋白质含量较高，所以当淀粉吸收了一定水分之后，再加上蛋白质构成的骨架就组成了面包的主题体，烘烤时，表皮迅速受热变干、变致密，这样就阻止了内部水分的流失，因此烤好之后就变得表皮酥脆、内部软绵。

　　刚烤好的法棍表皮酥脆、内部软绵，但是当放了一阵子后，由于致密且干燥的表皮吸收了内部的水分所以变得非常有韧性，就十分难咬。此刻法棍可以用微波炉加热，将其用完全湿润的厨房纸包裹着，然后放在微波炉中高火加热十秒左右即可，有必要的话可多次重复这个操作。