乌龙茶怎么泡才正确

　　在泡茶的时候基本上都是用90-100度的水来冲泡的，那有没有什么茶是可以用来冷泡的呢？乌龙茶的正确泡法是什么？

　　乌龙茶中的营养元素还是比较多的，有些营养元素要在比较高的水温下才能泡出来，在低温下只是起到的是一个溶解的作用。

　　1、备器将一个可容一升水的白瓷茶壶洗净备用。

　　2、投茶

　　冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壶投茶10克至15克既可。

　　正确的乌龙茶冷泡法！

　　3、冲水

　　先冲人少量温开水烫洗茶叶后把温水倒掉，马上冲人准备好的冷开水，水温应低于20℃。

　　4、冷藏

　　将充满冷开水的茶壶放人冰箱的冷藏室中存放，4个小时后即可倒出饮用。冰茶倒净后可再冲进冷开水，一般可泡至三次。泡过三次的茶叶因其中只能溶于高温的芬香族物质尚未流失，用开水冲泡后，可得到另一种别有风味香爽口的茶汤。

　　品饮冰乌龙茶可口净心，沁人肺腑。冰乌龙茶的香味素雅悠长。这类香是“暗香浮动月傍晚”的暗香，它悄悄的渗入你的心底，可使你“衣带渐宽终不悔，为伊消得人苍老”。这类香是“红藕芬芳到槛频”式的芳香，纯而又纯，由不得你不动心。这类香是“零落成泥碾作尘，只有香如故”的恒久之香，如果饮过，你便永志难以忘怀。

　　乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。

　　1、干茶呈绿色，砂绿或墨绿色，茶汤为淡黄色、黄色。

　　2、干茶呈金色；茶汤为金黄色。

　　3、干茶呈褐色或红褐色，有的乌润，茶汤为橙红色。