枇杷叶煮水止咳用老叶还是嫩叶

　　枇杷是我们大家很多人都吃过的一种水果，但是很少有人知道枇杷叶与枇杷一样也是有着止咳的功效的，并且知道枇杷叶如何煮水的人也是很少的，那么我们便来了解一下枇杷叶煮水的做法?枇杷叶煮水止咳用老叶还是嫩叶?

　　1、取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。

　　2、放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍。

　　3、准备一颗冰糖，黄冰糖最好将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮;叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。

　　4、此时加入一块冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿。

　　5、将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。

　　建议用老叶。 枇杷新叶是指枇杷树当年新长出来的叶子，枇杷新叶看起来更为细嫩，但是从使用价值上来说，枇杷老叶更好，因枇杷新叶上面布满了细小的绒毛，煮水的时候这些绒毛会进入水中，食用后会刺激口腔黏膜，对健康不利，咽喉、肠道敏感的人群甚至会有较强的不适感，因此，用枇杷叶煮水的时候用枇杷老叶会更为安全。枇杷新叶无毒。 枇杷新叶和枇杷老叶的主要营养成分都是一样的，不过枇杷新叶布满了绒毛，刺激性强，一般入药不使用枇杷新叶，但这不表明枇杷新叶就是有毒的，有刺激性不等同于有毒，只是需要慎用。

　　孕妇是可以适当的吃枇杷叶煮水的，但是不宜过量。枇杷叶煮水有以下功效：1、调理胃肠道，喝枇杷叶水可以起到调理胃肠的功效。2、可治慢性支气管炎，用枇杷叶煮水不仅可以调理胃肠，还能治疗慢性气管炎，对于孕妇有很好的治疗作用。3、能治孕吐，孕吐的现象在孕期也是比较常见的，孕妇可以少量饮用枇杷叶煮水能够有效的缓解孕吐。4、能止咳去痰，用枇杷叶煮水能止咳去痰是众所周知的事情。虽然说枇杷叶煮水孕妇可以喝，但是不宜过量，枇杷叶过量可能会导致胃寒不适等症状。

　　其实，枇杷叶煮水要煮多久，关键还是要看朋友们自己的熟练程度，所谓熟能生巧，如果朋友们比较熟悉枇杷叶煮水的方法的话，煮起来自然花费的时间要少一些，对于平时甚少动手进厨房的朋友们来说，也难免会显得手忙脚乱一些，时间自然多一些。枇杷叶煮水最关键的部分不在于煮的部分，而在与给枇杷叶去毛的部分，因为如果枇杷叶上的绒毛没有取干净，随便煮水的话，不仅起不到止咳的效果，还会加剧咳嗽的症状。有一个很简单省事的方法，那就是先将枇杷叶用水浸润使其软化，然后铡成一分半的丝，再放入水盆内(水面大约高出药面2～3寸为宜)，用光秃的竹扫帚在水中不停用力搅拌数分钟后，再换清水搅拌，冲洗数次，至用肉眼看不到茸毛为止。