猕猴桃放在纸箱当中是关闭还是打开

　　我们都知道，猕猴桃是很不错的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢。那么猕猴桃放在纸箱里面要打开盖子吗？

　　如果想要催熟的话，猕猴桃放纸箱里面一般关闭比较好，这样乙烯的浓度会更高一些，猕猴桃熟的更快一些。如果想要放的更久一点的话，那么猕猴桃放纸箱里面一般打开盖子会比较好，这样不容易熟的那么快。

　　在纸箱里，猕猴桃本身释放的乙烯被限制在盒子里，这是一种催熟剂。达到一定浓度可以使猕猴桃成熟得更快。事实上，不仅是猕猴桃，很多快熟和已经成熟的水果都有这个特点。

　　猕猴桃对环境中的乙烯特别敏感。乙烯浓度越高，成熟速度越快。如果猕猴桃与其他产生乙烯的水果（香蕉、苹果等）混合，它会提早成熟。一般做法是把箱子一个一个地堆放起来，然后用0.05mm厚的聚乙烯薄膜把整堆箱子封起来，再用水果本身释放出来的乙烯来催熟。

　　猕猴桃是一种可以在1-5摄氏度的冰箱中保存3-6个月的水果。猕猴桃在室温下可以保存大约两周。

　　不要把猕猴桃拿出来放在通风处，这样水分流失会越来越严重。正确的方法是在摘下柔软可食用的猕猴桃后，把盒子放好，盖上箱子。把冰箱保存两到三个月。提前几天拿出来，让海豹软绵绵地吃。

　　另外，要及时挑选软性猕猴桃，即使不吃，也不要将软硬长期放在一起，这不利于猕猴桃的长期保存。如果你想让所有的桃子成熟得更快，那是可以的。

　　1、水果催熟

　　将未成熟的猕猴桃和香蕉或苹果放入袋子或纸箱中，然后密封。成熟的苹果和香蕉会产生一种促进果实成熟的乙烯，有助于猕猴桃果实的加速成熟。

　　2、大米催熟

　　将未成熟的猕猴桃放入米缸中，大米在贮藏过程中会释放出一些乙烯，加速猕猴桃果实的成熟。

　　3、牙签催熟

　　用清水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面打几个洞，然后放入塑料袋中，并捆扎起来，放置几天，也可以加快成熟过程。