柚子生的怎么弄熟

　　我们都知道，柚子表皮一般都是黄色的，里面的果肉有白色的，也有红色的，吃起来果肉鲜嫩多汁，味道很不错，是秋季很受欢迎的一种水果。那么柚子生的可以放熟吗?

　　1、其他水果催熟法

　　把要成熟的柚子和成熟的香蕉、苹果放在一起，然后用干净的塑料袋把这些水果包装起来，并把袋子绑紧，放在阴凉干燥的地方。香蕉会分泌大量乙烯，而乙烯通常用于催熟乙烯分泌较少的水果。一般3天后，柚子就可以完全成熟了。除了香蕉和苹果，我们还可以用芒果、木瓜，它们也会产生更多乙烯类水果来催熟柚子。

　　2、大米催熟法

　　把要成熟的柚子埋在足够的米堆里。通常5天后，柚子就会成熟。我们可以根据所售柚子的成熟度来改变成熟时间。其实，柚子本身就是在分泌乙烯，而大米可以帮助柚子保留所分泌的乙烯，使它们被自己分泌的乙烯包围，从而使柚子迅速成熟。

　　未熟的柚子可以催熟，可以直接放在室温下催熟，但催熟时间较长。

　　未熟的柚子是不可食用的，据说是有毒的，因为未熟的柚子含有未知的活性物质，对我们体内肠道的一种酶有抑制作用，吃得太多对身体有害，可能导致中毒。

　　如果要判断柚子是否成熟，可以采用一闻两叩的方法。闻的是闻起来的香气，如果是成熟的柚子皮纹则是一种浓烈的香味。另一种是敲击，用手指按压果皮，看是否凹陷。凹陷而缺乏弹性的柚子不好吃。

　　1、选择柚子

　　柚子皮好的话一定要选柚子皮好的，你要吃柚子肉就要。选择时，一定要选择体积较大、圆度较好、顶部稍圆的柚子。这样的柚子味道很好，清淡饱满，甜度高，而且削皮的话也比较好剥。

　　2、去掉上面的柚子皮

　　很多人直接用刀削柚子皮，在柚子皮上削几刀，其实这是不对的。一定要用小刀把柚子的顶部剥掉。这时，你会发现柚子的顶部是平的，白色的袋子露出来了，这样你就可以进行下一步了。

　　3、表皮划刀

　　接下来，用小刀沿着柚子的顶部按果肉的划分画出不同的刀口，这样就能把柚子皮剥得很好。注意不要在一袋柚子果肉的中间切，这样不仅柚子不能完全去皮，而且果肉也容易被切掉，果汁也会漏出来。

　　如何把整个柚子肉削皮

　　4、扒皮

　　把柚子皮一层一层地从柚子果肉上剥下来。不仅要注意把柚子皮剥下来，还要把上面的白色囊皮剥下来。否则，会对柚子肉产生苦味，影响柚子肉的口感。

　　5、用牙签分开

　　最后，用牙签把果肉中的白色囊和茎分开，这样就可以把整个柚子果肉剥下来，边缘不能吃的部分也被去掉了，非常好吃，吃起来很方便。