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烤箱烤网下面要放烤盘吗

2022-04-28 22:25:42

  烤箱是非常万能的烹饪电器,除了可以烤面包、蛋糕等烘焙食物之外,还可以加热饭菜,或者烧烤食物去使用,少部分烤箱还可以低温发酵酸奶。烤箱里面会附带烤盘和烤架,方便放置食物,那么这两个可以一起用吗?烤网下面要放烤盘吗?

  烤箱烤网下面要放烤盘吗

  烤网下面是可以不放烤盘的,现在的烤箱都设计好了,油滴在发热管上是没关系的。不过如果怕到处滴油或者接渣子之类的话也是可以放烤盘,不容易脏。如果用烤盘可以先铺一层锡纸,免得后期不好清理。如果是烤面包之类的,可以不放烤盘。

  具体可以看看烤箱的使用说明书。

  烤箱的烤网和烤盘一起用吗

  烤箱里的烤盘和烤网可以一起用,也可以分开用,一般买烤箱里面都会附带这两样。大一点的烤箱,里面既可以放烤网也可以放烤盘,具体看做什么以及对成品的口感要求了。

  比如都是肉脯、鸡翅、羊肉串等烤肉,烤网烤出来的东西干一些,因为排出食物中的多余水分;而烤盘烤出来的汁还在盘里,所以拷出来的肉类不会很干。

  烤盘一般用来做蛋糕、饼干、肉类、蔬菜、面包等。烤网也可以放置带模具的食物,或者晾晒烤好的食物。

  烤箱的烤盘可以直接放食物吗

  大多数烤盘是可以直接接触食物的。目前烤盘包括搪瓷、特氟隆、镀铝板等材料,其中,搪瓷附着力强,除非瓷料不会脱落,且材质为无机材料,安全无毒,易清洗。聚四氟乙烯常见于电饭煲等的内胆,它是非常惰性的,不会被分解和吸收,也可以安全的放食品。镀铝板材质的不建议直接与食物接触,因为铝板涂层脱落后可能会生锈。

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